Azienda Agricola Migrante

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Luciana Milana, attuale proprietaria della cantina “Migrante”, eredita la vigna da suo padre già produttore di vino e uno dei soci fondatori della cantina sociale di Olevano Romano. Luciana in una prima fase  decide di espiantare una parte di vigna per costruirci l’abitazione;  suo marito  Lorenzo Fanfarillo aveva un’altra occupazione e non si interessavano di vino.

Ben presto però si innamorano del progetto per la valorizzazione del Cesanese e reimpiantano  i vigneti con una monocultura di Cesanese di Affile.  Attualmente l’Azienda si estende su 3 ettari di terreno prevalentemente collinare e non a caso  riporta nel logo aziendale il nome del vitigno a testimonianza dell’impegno per la sua affermazione. 

Le tecniche di lavorazione sono moderne ma fortemente ancorate alla tradizione. La produzione non supera gli 80 quintali per ettaro. I sesti d’impianto, le forme di coltura e i sistemi di potatura sono usati in modo da esaltare le caratteristiche del prodotto. La resa massima delle uve non supera il 65%.

 

I Vini più rappresentativi della cantina:

Terre Olibani – Cesanese 100% – fermentazione in acciaio e  maturazione in bottiglia

Consilium – Cesanese 100% – fermentazione in acciaio e  maturazione in bottiglia

Sigillum – Cesanese 100% – fermentazione in acciaio Passaggio in barrique per 1 anno e  affinamento 24 mesi in bottiglia   

 

Azienda:  Azienda Agricola Migrante

Indirizzo:  Contrada Formale snc   00035 Olevano Romano (RM)

Telefono:  06.95.63.583

Fax:  06.95.63.583

E-mail:  info@migrante.it

Sito web:  www.migrante.it

Proprietario:    Luciana Milana

Superficie coltivata a vigneto:  3 ettari

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