Azienda Agricola Migrante

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Luciana Milana, attuale pro­pri­etaria del­la can­ti­na “Migrante”, ered­i­ta la vigna da suo padre già pro­dut­tore di vino e uno dei soci fonda­tori del­la can­ti­na sociale di Ole­vano Romano. Luciana in una pri­ma fase  decide di espi­antare una parte di vigna per costru­ir­ci l’abitazione;  suo mar­i­to  Loren­zo Fan­far­il­lo ave­va un’altra occu­pazione e non si inter­es­sa­vano di vino.

Ben presto però si innamora­no del prog­et­to per la val­oriz­zazione del Cesanese e reimpiantano  i vigneti con una mono­cul­tura di Cesanese di Affile.  Attual­mente l’Azien­da si estende su 3 ettari di ter­reno preva­len­te­mente col­linare e non a caso  ripor­ta nel logo azien­dale il nome del vit­ig­no a tes­ti­mo­ni­an­za dell’impegno per la sua affer­mazione. 

Le tec­niche di lavo­razione sono mod­erne ma forte­mente anco­rate alla tradizione. La pro­duzione non supera gli 80 quin­tali per ettaro. I ses­ti d’impianto, le forme di coltura e i sis­te­mi di potatu­ra sono usati in modo da esaltare le carat­ter­is­tiche del prodot­to. La resa mas­si­ma delle uve non supera il 65%.

 

I Vini più rap­p­re­sen­ta­tivi del­la can­ti­na:

Terre Olibani – Cesanese 100% — fer­men­tazione in acciaio e  mat­u­razione in bot­tiglia

Con­sil­i­um – Cesanese 100% — fer­men­tazione in acciaio e  mat­u­razione in bot­tiglia

Sig­illum – Cesanese 100% — fer­men­tazione in acciaio Pas­sag­gio in bar­rique per 1 anno e  affi­na­men­to 24 mesi in bot­tiglia   

 

Azien­da:  Azien­da Agri­co­la Migrante

Ind­i­riz­zo:  Con­tra­da For­male snc   00035 Ole­vano Romano (RM)

Tele­fono:  06.95.63.583

Fax:  06.95.63.583

E‑mail:  info@migrante.it

Sito web:  www.migrante.it

Pro­pri­etario:    Luciana Milana

Super­fi­cie colti­va­ta a vigne­to:  3 ettari

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