Degustazioni

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Vinitaly 2016. Vini speciali: dal Crea il meglio della ricerca

Pubblicato 29 Aprile 2016  /   Di Alberto Grasso  /  0 Commenti

Pas­si­ti sen­za solfi­ti, vit­ig­ni recu­perati, spuman­tiz­zazioni inedite. Nel Padiglione del­la Regione Lazio il Crea (Viti­coltura Enolo­gia di Vel­letri) ha pre­sen­ta­to alcu­ni vini real­iz­za­ti pres­so l’Istituto di ricer­ca di via del­la Can­ti­na Sper­i­men­tale, frut­to degli stu­di dei dot­tori Pao­lo Pietro­marchi e Domeni­co Tiberi. Al Vini­taly, dal Crea (Con­siglio per la ricer­ca in agri­coltura e l’anal­isi del­l’e­cono­mia …

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“I GRANDI BIANCHI DELL’ALTO ADIGE”

Pubblicato 13 Ottobre 2015  /   Di Alberto Grasso  /  0 Commenti

“I GRANDI BIANCHI DELL’ALTO ADIGE”: FOCUS SU PINOT BIANCO, SAUVIGNON E GEWÜRZTRAMINER Tre stra­or­di­nari vit­ig­ni ci han­no nar­ra­to la qual­ità, l’eleganza, la tradizione del ter­ri­to­rio altoatesino, i suoi micro­cli­mi, le sapi­en­ti cure dei suoi viti­coltori e la sua evoluzione eno­log­i­ca Pinot Bian­co, Sauvi­gnon Blanc e Gewurz­tramin­er, tre vit­ig­ni che ben rap­p­re­sen­tano questo stra­or­di­nario ter­ri­to­rio, cul­la di …

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DEGUSTARE E ACQUISTARE IN CANTINA

Pubblicato 11 Agosto 2015  /   Di Alberto Grasso  /  0 Commenti

DEGUSTARE E ACQUISTARE IN CANTINA: UN TREND CHE RIVITALIZZA LE VENDITE DI VINO SUL MERCATO INTERNO Vini­taly piattafor­ma di servizi alle imp­rese con anal­isi di mer­ca­to e busi­ness strat­e­gy   Il rap­por­to diret­to con il pro­dut­tore, capirne il lavoro e la pas­sione che stan­no dietro ad ogni bot­tiglia di vino sta diven­tan­do sem­pre più impor­tante nelle …

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Moscato di Baselice

Pubblicato 14 Giugno 2015  /   Di Alberto Grasso  /  0 Commenti

Dalle colline fino a fon­dovalle, oltre gli alberi, e più in là dove scorre il fiume. Baselice e il Mosca­to ritrova­to    La valle For­to­ri­na nell’al­to San­nio è un oasi di mon­ti, dol­ci colline verdis­sime e val­li ric­che di fiu­mi. Una zona ad alta vocazione vitivini­co­la e forte iden­tità ter­ri­to­ri­ale dove nel tem­po ha pre­so vita ques­ta …

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Spumante Lessini Durello DOC: Appunti di degustazione

Pubblicato 24 Aprile 2015  /   Di Alberto Grasso  /  0 Commenti

Fres­co, godi­bile, pieno di carat­tere, è lo spumante Lessi­ni Durel­lo DOC24 cam­pi­oni degus­ta­ti alla cieca dal som­me­li­er pro­fes­sion­ista Clau­dio Ser­raiot­to Chi stap­pa una bot­tiglia di Lessi­ni Durel­lo DOC tro­va sem­pre uno spumante fres­co, godi­bile e pieno di carat­tere: con aro­ma che ricor­da la mela renet­ta, gli agru­mi gial­li e grande min­er­al­ità tipi­ca dei vini di …

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Az. Agr. Monte Dall’Ora. Visita in azienda

Pubblicato 1 Aprile 2015  /   Di Francesco Cerini  /  0 Commenti

Visi­ta Can­ti­na Monte Dall’Ora                 19 mar­zo 2015 La  Valpo­li­cel­la,  il ter­ri­to­rio a nord di Verona com­pre­so tra il lago di Gar­da e i mon­ti Lessi­ni, viene gen­eral­mente rap­p­re­sen­ta­to come una mano le cui dita sono dis­eg­nate  dai  cinque sis­te­mi  col­li­nari  che si    svilup­pano    e   …

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