Vitigno Perricone

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Vit­ig­no a bac­ca rossa, orig­i­nario del­la Sicil­ia occi­den­tale, dif­fu­so per la qua­si total­ità in Sicil­ia, con pic­cole pre­sen­ze in Cam­pa­nia, Vene­to, Cal­abria.

Noto anche con il suo sinon­i­mo Pig­natel­lo, soprat­tut­to nel­la provin­cia di Tra­pani.
Dei suoi cir­ca 229 ettari di colti­vazione nazionale, che non inci­dono sulle per­centu­ali di colti­vazione totale delle uve da vino, cir­ca il 92 % sono in Sicil­ia. Fino a qualche decen­nio fa veni­va uti­liz­za­to, qua­si esclu­si­va­mente, per la pro­duzione del Marsala Rubi­no.
Oggi, gra­zie alla ricer­ca e alla lungimi­ran­za di un grup­po di viti­coltori che, superan­do le dif­fi­coltà del­la vinifi­cazione di un vit­ig­no “dif­fi­cile” e di una pro­dut­tiv­ità con­tenu­ta, se ne otten­gono vini di una stra­or­di­nar­ia ele­gan­za.

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