Vitigno Ottonese

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Vitigno Ottonese


Diffuso esclusivamente in alcune aree del Frusinate, questo vitigno a bacca bianca di origine sconosciuta è caratterizzato da grappoli medio-grandi dal colore giallo dorato e da un’elevata resistenza alla maggior parte delle crittogame.
Se vinificato in purezza, produce vini di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aroma fragrante e delicato e acidità sostenuta; ottimo come base spumante.
La varietà è inserita nel progetto regionale di selezione clonale.

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