In Vino Analytica Scientia

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In Vino Analytica Scientia: l’edizione 2015 in Trentino

IVAS2015

Un simposio internazionale sulla chimica dell’uva, del vino e delle bevande spiritose.

Entro il prossimo 30 novembre 2014 l’invio degli abstract scientifici

 

Si svolgerà a Mezzocorona (Trento), dal 14 al 17 luglio 2015, la IX edizione di In Vino Analytica Scientia Symposium, l’evento scientifico internazionale che si focalizza sulla chimica dell’uva, del vino e delle bevande spiritose. 

Organizzato dalla Fondazione Edmund Mach e dal Centro di Ricerca Laimburg, IVAS2015 sarà l’occasione per presentare tutte le novità in materia di analisi strumentali, comprese la metabolomica, la chemiometria e l’analisi sensoriale, con particolare riferimento alla valutazione dell’autenticità dei prodotti.

La scadenza per l’invio degli abstract scientifici è il prossimo 30 novembre 2014. Il programma definitivo di IVAS2015 verrà pubblicato nel marzo del 2015. 

Lingua ufficiale dell’evento sarà l’inglese.

 
 
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