Podere Orto

Home  /  Azienda  /  Pagina Corrente
×Dettagli

Podere Orto

Quando passione e determinazione si incontrano nascono sempre grandi cose. Nel 2007 Giuliano Salesi e sua moglie Simona de Vecchis si innamorano di Trevinano, frazione del Comune di Acquapendente, nell’alta Tuscia laziale e acquistano un casale di pietra del XVIII secolo con l’ettaro di vigna che lo circonda.

Il casale, finemente ristrutturato, è diventato un B&B; la vigna, in un ambiente incontaminato a 600 metri di altezza, il “laboratorio” biologico con coltivazione che non prevede utilizzo di chimica, in un terreno arricchito con sovesci multifloreali e preparati biodinamici; diserbo e gran parte delle lavorazioni manuali.

Podere Orto è il nome di questa oasi felice dove Giuliani ha deciso di trasferirsi a vivere con la famiglia allontanandosi dalla caotica bellezza di Roma. Con tale filosofia di vita e di coltivazione Giuliano e Simona sono naturalmente membri di VinNatur nel cui manifesto si ritrovano completamente: “….L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura e l’arte che sono state loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una forte etica ecologica.

Produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina.”

I vini prodotti , tutti a fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti e senza successiva filtrazione, sono: Rosso a base di Sangiovese, Grechetto Rosso e Ciliegiolo tutti vitigni a bacca rossa presenti in vigna Bianco a base di Procanico, Verdello, Romanesco, Roscetto, Greco, Grechetto, Malvasia Toscana e Malvasia di Candia tutti vitigni a bacca bianca presenti in vigna Moscato a base di uva Moscato vinificato in purezza e oggetto di continue “sperimentazioni” da parte di Giuliano.

Azienda: Podere Orto

Indirizzo: Predio l’Orto n. 35 01021Trevinano (VT) 00035

Telefono: 0763 989024

E-mail: mail@podereorto.com

Sito web: www.podereorto.com

Proprietario: Giuliano Salesi Superficie coltivata a vigneto: 1 ettari

+Gallery
+Info
+Commenti

Lascia un commento

You must be Connesso to post a comment.

Articoli Recenti